In gesunden Städten leben – in Städten gesund leben
Die jährliche Gemeinschaftsveranstaltung aller Wissenschaftsakademien, die in der Akademienunion zusammengeschlossen sind, widmet sich 2024 dem Thema „Gesunde Stadt".
Als Teil des umfassenden Programms findet in der BBAW zwischen 13:15 Uhr und 15:30 Uhr ein 'Markt der Wissenschaften' statt. Unter den vielen Vorhaben, die sich hier zum Dialog versammeln, ist auch die IAG Gesundheit, Ernährung und Prävention. Welche Ernährung ist eigentlich gesund und nachhaltig für Mensch, Tier und Umwelt? Dieser Frage wollen wir an unserer Station gemeinsam nachgehen, also kommen Sie gerne vorbei!
Wie gut ist „Bio“ für Mensch und Natur?
Was genau zeichnet Bio-Produkte aus? Wie gesund und nachhaltig sind sie? Diese Fragen diskutieren Urs Niggli (Institut für Agrarökologie, Aarau) und IAG-Mitglied Hermine Mitter (Institut für Umweltwissenschaften, Universität Graz).
IAG-Mitlgied Benjamin Bodirsky (Potsdam-Institut für Klimafolgenforschung) moderiert das Gespräch. Ziel ist, die Vor- und Nachteile der ökologischen Nahrungsmittelproduktion und des Konsums von Bio-Nahrungsmitteln zu disktutieren.